COMO SE SIEMBRA EL MAÍZ DESDE LA SEMILLA























PASOS A SEGUIR

Investiga la zona donde piensas plantar. Es importante conocer cosas sobre el clima y el tipo de terreno para poder prepararlo según el tipo de maíz. Algunos tipos de maíz prefieren el terreno templado/frío y distintos tipos de niveles de pH.

Aprende a plantar maíz dulce o tierno. Este tipo de maíz es una variedad de maíz típica que se puede comer de la misma mazorca o de una lata. Se le conoce por un grano amarillo dorado con un sabor suave y dulce. El maíz dulce o tierno se una comúnmente en los huertos caseros.

• El maíz dulce standard (etiquetado como ‘su’ en los paquetes de semillas) es el más suave de los maíces tiernos. Más del 50% del azúcar que contiene el maíz standard es convertido en almidón dentro de las 24 horas de haber sido seleccionado, por lo tanto debe consumirse o enlatarse muy pronto después de haber sido recolectado.
• El azúcar mejora el maíz tierno (etiquetado como ‘se’ en los paquetes de semillas) es modificado genéticamente para reducir el azúcar del almidón, aumentando la dulzura y la suavidad de los granos.

El maíz super dulce (etiquetado como ‘sh2’ en los paquetes de semillas) es la variedad más dulce disponible. El grano es ligeramente más pequeño que otras variedades de maíz dulce o tierno, y se arruga cuando se seca.

Aprende sobre el maíz dentado.

 El maíz dentado o el maíz de campo no se cultiva para comerlo al natural. Se usa primariamente como alimento para animales o se usa para hacer muchos alimentos procesados. Es beneficioso cultivar este maíz para usarlo en granjas o para venderlo a otras granjas.

Conoce el tipo básicos de maíces Flint o de plata
 Este tipo de maíz recibe el nombre de maíz de la India, se caracteriza por su dureza y por tener unos granos multicolores. Este tiene un uso similar al maíz dentado, pero no crece tan ampliamente en los Estados Unidos y gusta más en Centro América y en Sur América. Normalmente se usa con fines decorativos.